Café muito além da xícara!

A maioria das pessoas sabe que o café é ótimo para embalar um bom bate-papo, reunir os amigos em volta de uma mesa, além de deixar as pessoas mais atentas, dispostas e com mais energia! Mas a verdade, é que existem muito mais coisas que envolvem essa deliciosa bebida.

Então,Então, que tal descobrir algumas curiosidades sobre essa preferência dos brasileiros?

O café no Brasil

Em 1727 foi feita a primeira plantação de café no Brasil, no Estado do Pará. A muda foi trazida da Guiana Francesa por Francisco de Melo Palheta. Dizem que ele foi à Guiana arbitrar uma disputa de fronteiras, teria seduzido a esposa do governador, que o presenteou com mudas e sementes de café.

Nº 1 do mundo

O Brasil se tornou o maior exportador de café em 1860, quando produziu 26 milhões de sacas. Segundo estimativas, a safra de café do Brasil deverá atingir 52 milhões de sacas em 2017/18. Para se ter uma ideia, cerca de 25% do café consumido mundialmente é proveniente do Brasil.

Consumo

O café é a segunda bebida mais consumida no mundo, perde apenas para água. O brasileiro consome em média 1.200 xícaras de café por ano, e o povo que mais café bebe no mundo é o finlandês

Versátil sem perder o sabor

Em cada parte do mundo, existe uma maneira diferente de preparar e beber o café. No Japão, por exemplo, ele é servido gelado. Já na Alemanha é adoçado com leite condensado ou chantilly. No Oriente Médio e na África recebe pitadas de canela, alho ou gengibre. Na Itália é servido com tiras de limão.  

Especialistas em café

Baristas são profissionais especializados na preparação de café.

Benefícios à saúde

Existem muitas pesquisas realizadas no Brasil, Estados Unidos, Europa e Japão que tratam sobre os benefícios do café. Entre elas, algumas afirmam que seu consumo diário e moderado (3 a 4 xícaras/dia) contribui na prevenção de várias doenças, como a diabetes do adulto, o câncer de cólon, fígado e mama, doença de Parkinson entre outras.

Prevendo o futuro

Cafemancia é a adivinhação do futuro através das borras de café.

Invenção

Cafeteira foi inventada na França no final do século XVIII, pelo farmacêutico François Antoine Descroisilles.

E você sabe mais o que sobre o café?

*Fontes de pesquisa:

www.revistacafeicultura.com.br

www.abic.com.br

http://drinkgoodcoffee.com.br/