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Como guardar o café?

12 de março de 2016

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Para bem conserva-lo, recomendamos guardar os grãos em recipientes herméticos e escuros, como uma lata. Os cafés também podem ser guardados na geladeira. A oxidação dos grãos conservados em ambientes frios será ,certamente, mais lenta.

Em testes feitos com cafés guardados em geladeira, os grãos não apresentaram problemas relacionados à umidade nem tiveram prejuízos na qualidade, quando comparados com exemplares mantidos em temperatura ambiente.