Comida de Verdade: Mara Alcamim dá dica de boteco para curar ressaca!

A chef visitou o Bar do Tião no Colorado que guarda a receita mágica para combater qualquer noite de bebedeira.

Em parceria com o Café do Sítio o Veículo de Comunicação Metrópoles conta: como curar a ressaca!

A pergunta pode parecer contraditória ou, no mínimo, irônica, mas será possível curar ressaca indo em um boteco? A chef Mara Alcamim, responsável por comandar o prestigiado restaurante Universal Diner, resolveu tirar a dúvida visitando o Bar do Tião. Localizado no Colorado, o local recebe centenas de assíduos clientes todos os dias em busca de petiscos e pratos que prometem curar qualquer noite de porre.

Sempre prestativo e de bem com a vida, o proprietário do bar dá logo a dica: o “mocofava”, uma mistura de mocotó com fava, acompanhado de um torresmo delicioso, conhecido em toda a região.

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