Método de preparo:
Cozido
Dificuldade:
Fácil
Categorias:
Carne
Tempo de Preparo:
Demorado (acima de 45 minutos)
Origem geográfica:
Brasileira
Rendimento:
6 porções
LISTA DE INGREDIENTES:
Modo de preparo:
Aqueça a manteiga em uma panela e junte a alcatra cortada em cubos.
Frite até dourar bem.
Junte o alho e a cebola e frite por 5 minutos.
Junte a farinha e misture bem.
Adicione o vinho tinto, a água e o café.
Cozinhe em fogo baixo e com a panela tampada, por 50 minutos ou até a carne ficar macia.
Tempere com sal e pimenta.
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