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Receita de sorvete de Café

15 de abril de 2016       0 comentários

      INGREDIENTES

  • ½ xícara de café extra forte pronto
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 claras
  • ½ xícara de creme de leite batido
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

    MODO DE PREPARO

    1. Misture o café com o açúcar e leve-os ao fogo numa panela pequena
    2. Cozinhe até formar uma calda grossa
    3. Bata as claras em neve com a pitada de sal
    4. Coloque a calda de café, devagar, sobre as claras, sem parar de bater, depois bata até esfriar
    5. Leve à geladeira por 1 hora
    6. Bata o creme de leite com a essência de baunilha até ficar bem espesso
    7. Junte ao creme de café, misture e coloque no congelador ou freezer
    8. Deixe gelar até que fique bem firme
Sobre o Autor:
cafedositiocliente

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