10 coisas que você não sabia sobre sua xícara de café

Existe algo mais gratificante do que aquele primeiro gole de café de manhã? Seja sua bebida favorita café com leite ou café puro, não há nenhuma dúvida de que o café é estimulante e incrivelmente delicioso. Além de tudo o aroma. Não dá para acreditar.

1. No mundo inteiro bebem-se mais de 500 bilhões de xícaras de café por ano

Ei, as pessoas adoram tomar café. E entre lattes, cappuccinos e pingados – 14 bilhões dessas xícaras de café são expressos italianos.

2. Se você é mulher e bebe café, você corre menos risco de sofrer de depressão

Um estudo, conduzido por pesquisadores da Escola de Saúde Pública de Harvard, descobriu que o risco de depressão entre as mulheres que bebiam quatro ou mais xícaras de café por dia é 20 por cento menor.

O café descafeinado não faz parte – o estudo descobriu que mulheres que bebem café descafeinado, chá, refrigerantes e outras bebidas com menos cafeína não estavam protegidas contra a depressão.

3. “Acordar com o cheiro do café” é tudo de bom

O cheiro do café é suficiente para acordá-lo, de acordo com um estudo de 2008, realizado pela So Han-Seok Seo da Universidade Nacional de Seul.

Então, se você é o tipo de pessoa que já deixa o seu café preparado para ser feito antes de você acordar, isso pode ajudar você a sair da cama.

4. Pode melhorar a disfunção erétil

Se você é o cara que bebe o equivalente em cafeína a duas ou três xícaras de café por dia, nós temos boas notícias para você.

De acordo com uma nova pesquisa, realizada no Centro Health Science, da Universidade do Texas, em Houston, homens que bebem entre 85 e 170 miligramas de cafeína por dia estão 42 por cento menos propensos a sofrerem de disfunção erétil.

5. E o seu café no verão pode afetá-lo menos

Sim, nós sabemos. Tomar um café gelado é bom demais e nós não o culpamos por querer bebê-lo durante todo o verão.

Mas se você está bebendo um “cold brew”, fermentado a frio, (para não confundir com o café gelado comum, que é apenas café quente servido sobre o gelo), você vai ter menos cafeína ali.

6. Você deve beber o seu copo matinal por volta das 10h

Se você confia na sua xícara de café para tirar você da cama pela manhã, tudo bem.

Mas como o cortisol (hormônio relacionado tanto ao estresse quanto a fazer o corpo acordar) atinge o pico bem depois de você acordar, e se quiser obter o máximo de benefício da cafeína, espere um pouco.

“Os níveis de cortisol, de fato, aumentam cerca de 50 por cento logo após acordar, independentemente do tempo,”.

“A ciência diz que você espere pelo menos uma hora para tomar sua xícara de café e aí o seu corpo estará perfeitamente pronto.”

7. O café reduz o risco de Alzheimer

Pessoas que bebem 3 a 5 xícaras de café têm 20 por cento menos risco de desenvolver Alzheimer, de acordo com a pesquisa apresentada no Congresso Anual Europeu de Alzheimer, em 2014.

“O café é uma bebida muito popular apreciada por milhões de pessoas ao redor do mundo, e eu fico satisfeito em saber que o consumo moderado, ao longo da vida, pode ter um efeito benéfico”, disse Iva Holmerova, vice-presidente da Alzheimer Europe, em um comunicado à imprensa, de acordo com o Medical Daily.

Bônus: não é só com o Alzheimer. Estudos adicionais descobriram que beber a mesma quantidade de café reduz o risco de ataque cardíaco e diabetes tipo 2.

8. Lojas de café estão em todas as partes e ainda mais irão aparecer

Na verdade, esse tipo de loja é o que mais cresce no mercado de restaurantes, de acordo com a Business Insider, com uma taxa de crescimento anual de sete por cento.

9. Há provavelmente muito mais café “fair trade” do que você pensa

A indústria de café fair trade – conhecida como “café de comércio justo” – existe para oferecer aos produtores melhores condições e salários mais elevados, e as leis de comércio justo obrigam os importadores de café e os produtores a terem uma relação direta.

10. O café pode ajudar a dar energia ao seu treino

Precisa de algo extra para abastecer sua corrida matinal? Tome uma xícara de café.

“Pesquisas mostram que a cafeína do café pode aumentar a resistência física e a estamina, fazendo com que uma longa corrida ou passeio fique mais fácil”, disse Molly Kimball, nutricionista e dietista de esportes do Elmwood Fitness Center de Ochsner, em Nova Orleans, ao site Shape.com.

Fonte: Exame (com modificações)